Fés
Fondée en 789 par Moulay Idriss 1èr, Fès est la plus ancienne des villes impériales au Maroc.
Sa situation dans la plaine du Sais, à mi-chemin entre le Nord et le Sud du Maroc, présente les meilleurs atouts pour la cité idrisside. Cette plaine a un sol fertile dont l'arrosement est assuré par les montagnes du Moyen-Atlas.
Son nom, signifiant "pioche", illustre la légende selon laquelle on aurai trouvé l'objet à l'emplacement des premières fondations.
Elle est découpée en 3 parties distinctes : Fès El Bali, Fès Eel Jedid et la ville nouvelle datant de 1920, qui marque le contraste avec les deux anciens quartiers, tous deux réunis à l'intérieur de remparts grandioses.
Capitale religieuse et culturelle du Maroc, elle est couronnée par son histoire prestigieuse, emprunte de l'influence andalouse présente dans la musique, la cuisine, l'art de vivre et dans l'architecture...
À la fin du VIIIe siècle, persécuté par les Abbassides de Bagdad, Idriss Ièr, fondateur de la dynastie des Idrissides, se réfugie chez les Berbères du Maroc central. En 789, il fonde sa capitale sur la rive droite de l'Oued Fés. Son jeune fils, Idriss II, prenant la succession de son père à l'age de dix ans, achève les traveaux sur la rive gauche. Elle sera la première ville islamique du pays. Elle a accueilli plusieurs centaines de réfugiés politiques venus d'Andalousie. Ils fondent le quartier des Andalous en 818, ainsi que la mosquée des Andalous et la Médersa Es-Sahrij. Sept ans plus tard, expulsées de Kairouan (actuelle Tunisie), trois cents familles d'artisans et de commerçants riches, instruits, habitués à la vie urbaine, s'établissent à l'ouest de la rivière dans le quartier dit des Kairouanais, dont on doit l'imposante et splendid mosquée Al Qaraouiyyîn, la première université du monde occidental, dont la création est antérieure à celle de la Sorbonne, à Paris.
Bienvenu à Made In Fés
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Zalagh Palace
Si vous désirez découvrir Fes et séjournez dans un hotel de luxe, le Zalagh Palace 5 étoiles correspondra assurément à vos attentes. Au total l'hôtel possède 488 chambres et suites, ceci faisant de lui le plus grand hôtel de la ville. Toutes les Chambres et Suites sont spacieuses, aménagées avec grâce et jouissent d’un confort moderne. Chacune est décorée avec un style personnalisé pour que chaque visite soit pour vous inoubliable. Elles sont toutes climatisées, équipées de mini bar, téléphone direct et TV satellite. Au cinquième étage, le restaurant vous fera savourer avec passion, tous les succulents mets de la gastronomie fassie. Il possède également 3 points d'eau pour vous rafraichir, le piscine club de l'hôtel:« Le Jardin », puis une piscine ombragée ainsi qu'une piscine chauffée. Dans un cadre raffiné et luxueux, venez profiter des bien faits des massages et soins du corps orientaux. Offre vous un instant intemporel dans le spa de l'établissement. Pour distraire toute la famille, l'hôtel a mis en place des prestations de premier choix :tennis, basket-ball, ping-pong, baby foot, billards, flippers, fléchettes, jeux d’échec et de cartes et le premier bowling de la ville. Plus d'informations
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La Clé de Fès
La Clé de Fès est un riad typiquement traditionnel au cœur de la médina de Fès. Ses 5 chambres sont dotées d'un design authentique et d'une architecture fascinante, empreinte du talent de l'artisan fassi. Subtilement rénovée, cette demeure dispose de deux patios, d'une piscine et de deux terrasses avec des vues imprenables sur l'ancienne médina. A La Clé de Fès vous pouvez déguster des saveurs variées de la cuisine marocaine et européenne, servies dans une atmosphère détendue et chaleureuse. Plus d'informations
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Riad Au 20 Jasmins
Riad Au 20 Jasmins est une demeure traditionnelle authentique au confort moderne. Au cœur de la médina de Fès, loin de l’agitation urbaine, cet édifice comporte des chambres climatisées, avec salle de bain, rideaux de luxe et draps brodés en arabesque. Tout est conçu avec raffinement pour des hôtes souhaitant vivre dans un cadre confortable et authentique. Des plats goûteux et soigneusement concoctés vous seront servis dans une salle à manger chaleureuse. L’emplacement privilégié de ce riad au cœur de l’une des plus anciennes villes impériales, vous fera bénéficier d’un circuit de promenades pour découvrir les sites nichés autour de la ville de Fès. Plus d'informations
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Nausikaa-spa
Construit sur une surface de 3200 m², le Nausikaa-spa à Fes se veut un centre de bien-être et de remise en forme dont on ne peut sortir que requinqué. Confier votre corps entre les mains expertes des 70 proffessionnels qualifiés, qui feront de leur mieux pour vous apporter la quiétude et le repos que vous recherchez. Balnéothérapie, hydrothérapie, hammams, jacuzzis, salle de sport, piscine, pavillon finnois, bains ottomans, espace bronzage... Tout a été mis en place pour gratifier au mieux vos 5 sens. Plus d'informations
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Espace Aum
Profitez d'un moment d'extase à l'Espace Aum à Fes. Temple du bien-être, ce lieu voue un culte à la relaxation et au mieux-être. Céline Vlaminck vous fera partager tout son savoir faire à travers, un week-end de relaxation, une cure de massage ou encore une retraite émotionnelle par le massage ayurvédique. Transformation, libération, éveil spirituel, s'ouvrent à votre corps. Plus d'informations
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Diamant vert
Construit sur un magnifique parc bien arboré, le Diamant Vert à Fes est le seul parc aquatique de la région. Idéal pour une sortie en famille ou entre amis, vous profiterez des eaux rafraichissantes des piscines. Essayez aussi toutes les attractions aquatiques, comme les longs et tortueux toboggans, ou relaxer vous au soleil sur un transat ou dans l'herbe. Le personnel d'animation chaleureux vous garantira de passer un agréable moment. Le Diamant Vert vous distraira le temps d'une après-midi ou d'une journée, seule condition, que le soleil soit de la partie. Plus d'informations
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Antiquités Nejjarine
Vous êtes les bienvenue à la boutique des Antiquités Nejjarine, véritable caverne d'Alibaba. De nombreux objets anciens, typiques et atypiques vous émerveilleront. Autour d'un verre de thé, vous découvrirez leur histoire et leur utilité, parfois surprenante. Plus d'informations
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Chez Mohammed et Seddik
Si les antibiotiques ne sont pas automatiques, Chez Mohammed Seddik vous trouverez toutes sortes de remèdes homéopathiques. Herboriste de talents, il développe lui même médicaments et onguents à base de plantes. Vous découvrirez toute une gamme de produits 100% naturels comme par exemple les crèmes d'argan ou encore l'henné et les extraits de parfum. Plus d'informations
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Maison de Broderie et Brocart de Fes
La Maison de Broderie et Brocart de Fes vous propose une visite de ces lieux. Vous découvrirez le travail acharné des brodeuses locales, quiexecutent à la main des broderies au point, dont notamment de magnifiques nappes et serviettes. Plus d'informations
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Restaurant Benyamna
Lors d'une balade dans la grandiose médina de Fes, aprés ou avant une visite de la tannerie Chouwara, arrêtez vous au restaurant Benyamna, petit ilot de sérénité et d'authenticité. Vous aurez l'occasion de déguster les fameuses pastillas au pigeon, typiques de la région fassie. C'est une adresse que surement beaucoup vous recommanderont, car premièrement, on y mange bien et deuxièmement le rapport qualité/prix est indiscutable. Plus d'informations
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Restaurant La Mezzanine
Le restaurant La Mezzanine est sans aucun doute l'incontournable lieu de rendez vous de tous les fassis branchés. Ambiance lounge très animée, musique electro tendance, décoration au design moderne, d'excellents cocktails et tapas, cuisine fusion raffinée, terrasse avec vue panoramique sur les magnifiques jardins du Jnan Sbil...A la Mezzanine, que ce soit pour déjeuner, diner ou simplement boire un verre, tout est fait pour que vous passiez des moments d'exception, dans une atmosphère cosy et décontractée. Plus d'informations
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Kai Tai
A Fés, en face de l'Hotel Jnan Palace, il existe un lieu atypique au saveurs du soleil levant. Délicieuse alternative entres deux tajines, le Kaî Taî propose un large éventail de plats d'origine asiatique. Subtil fusion de la cuisine thaïlandaises et japonaise, le chef vous réserve ses spécialités sushis, makis et sashimis... Des mets intenses, plein de saveurs et de goût, à consommer sans modération, dans une ambiance zen et feng shuï. Plus d'informations
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Le Musée Dar Batha
En plein cœur de la médina se cache un musée centenaire aux objets ancestrales. Vous y trouverez un large éventail de produits artisanaux, figures de l'art fassi :bois sculpté, broderies, zelliges, fer forgé, bijoux, monnaies, tapis... La collection de céramiques et poteries reste néanmoins l'attrait incontournable de l'endroit. Spécialité de la ville depuis plus de 1000 ans, la céramique de Fès est célèbre pour sa couleur bleu. Vous pourrez aussi découvrir l'astrolabe, aïeul de nos montres digitales. C'est un instrument de calcul qui fut inventé par Hipparque, un savant grec du IIe siècle avant JC, servant à calculer les heures de prières en fonction du lever de soleil. Plus d'informations
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Musée des Arts et Metiers du Bois
Le musée Nejjarine à Fès est le premier musée privé spécialisé dans les arts et métiers du bois au Maroc. Situé sur un site de près de 300 ans, il offre une vision singulière du savoir-faire et de la dextérité des artisans et maitres d'œuvres marocains. L'exposition, à caractère thématique, s'étend sur les trois niveaux du bâtiment. Le rez-de-chaussée présente des outils de menuiserie et autres métiers traditionnels, ainsi que des bois domestiques dont les fonctions sont essentiellement liées à des actes de la vie quotidienne. Le deuxième étage est consacré au bois liturgique islamique, vous y trouverez chapelets et autres mobiliers de culte. Un échantillon d'instruments de musique traditionnelle utilisant le bois, ainsi qu'un ensemble d'armes anciennes,sont présentées à cet étage. Une visite enrichissante qui vous apprendra surement beaucoup sur les traditions et la culture locale. Plus d'informations